Menukaart
Onze Chef-kok heeft de menukaart samengesteld met fijne recepten en invloeden uit de streek.
De menukaart is samengesteld met heerlijke streekproducten van o.a. de Buffelfarm - Radewijk de Bessentuin -Brucht - en IJshoeve Bosman - De Krim.
Onderstaande is een impressie van onze menukaart. Onze menukaart is een rijdend krijtbord, onze Chef-kok wisselt regelmatig in gerechten, het kan dus zijn dat de werkelijke menukaart enigszins afwijkt van de huidige onderstaande weergave.
Voorgerechten
Tomatensoep geserveerd met pesto, room en een stokbroodje € 4,95
Heerlijk huisgemaakte uiensoep geserveerd met een kaas crostini € 4,95
Mandje brood met huisgemaakte kruidenboter € 4,25
Carpaccio van rund met pesto, oude kaas en pijnboompitjes € 9,95
Vis carpaccio gemaakt van zalm en heilbot, geserveerd met een citroendressing en rode ui € 7,95
Hoofdgerechten
Onze specialiteit en zeker een aanrader; Spareribs € 18,95
Varkens schnitzel 300 gram € 14,95
Kipsaté spiezz € 15,95
Hertenbiefstuk geserveerd met een zuurkool stamppot, stoofpeer en een rode Portjus € 21,50
Gegrilde kalfs-rib-eye € 19,50
Mixed grill Spiezz met rundvlees, kip en varkensvlees € 18,50
Op de huid gebakken Dorade filet geserveerd met tagliatelle in een kruiden-roomsaus van de Chef € 19,50
Vegetarische milde pompoen curry met gember, citroengras, wortel, paprika en rode ui geserveerd met rijst € 16,00
Tenzij anders vermeldt worden onze hoofdgerechten geserveerd met gebakken aardappelen, rauwkost en warme groentes.
Puntzak friet bij te bestellen à € 2,75
Saus naar keuze pepersaus, rode Port jus-, champignonsaus, satésaus, knoflooksaus of kruidenboter € 1,50
Desserts
IJskoffie; mokka ijs, espresso en slagroom € 5,95
Verrassing van de Chef € 7,50
Dame Blanche - vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom € 5,75
Chocolade lavacake geserveerd met vanille eis € 6,25
Vruchten sorbet met verse vruchten, vanille en aardbeien ijs € 6,50
Coupe boerenjongens € 6,25
Verschillende speciaal koffie's vanaf € 7,10